7ème place des aliments les plus riches en bêta-carotène (caroténoïdes) : La bette cuite
Top 7 : La bette cuite !
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A retenir !
Teneurs en bêta-carotène de la bette cuite :
La bette cuite arrive en top 7 du classement des aliments les mieux pourvus en provitamine A bêta carotène.
- La bette cuite contient 3650 µg/100g
- Ce qui équivaut à 608 µg/100g de vitamine A
La bette cuite est également :
- Riche en protéines et fibres
- Riche en vitamine K
- Source de vitamine C
- Source de potassium, manganèse et fer
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