Quels sont les fruits et légumes de saison du mois de novembre ?

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Liste des fruits et légumes de saison du mois de novembre en détail

Fruits de novembreLégumes de novembre

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Liste des fruits et légumes de saison du mois de novembre

Auteur : Xavier
Dernière mise à jour de la page :

Au mois de novembre, faites-vous de bonnes soupes !

Ce mois de novembre vous offre de beaux légumes d’hiver pour faire d’excellentes soupes de saison ! Côté fruits, c’est la pleine saison des agrumes (mandarines, oranges et pamplemousses) qui comme le kiwi vous donneront votre dose de vitamine C ! Vous serez bien inspiré de consommer des pommes et des poires bio pour éviter les traitements et manger la peau qui contient des nutriments essentiels mais rien ne vous empêche aussi de faire de belles tartes aux pommes !

LES FRUITS DU MOIS DE NOVEMBRE

L’hiver approche et les fruits de fête arrivent, c’est la saison des agrumes qui commence !

La liste des fruits du mois de novembre

  • Coing
  • Kiwi
  • Mandarine
  • Orange
  • Pamplemousse
  • Poire
  • Pomme
  • Raisin

LES LÉGUMES DU MOIS DE NOVEMBRE

Il fait froid ! C’est le moment de vous réchauffer avec les recettes de soupes de vos aînés !

La liste des légumes du mois de novembre

  • Ail
  • Betterave
  • Brocoli
  • Carotte
  • Céleri
  • Chou
  • Courge
  • Endive
  • Épinard
  • Fenouil
  • Frisée
  • Laitue
  • Mâche
  • Navet
  • Oignon
  • Panais
  • Poireau
  • Potiron
  • Pomme de terre
  • Rutabaga
  • Salsifis
  • Topinambour
Les fruits et légumes sont des « calories pleines », c’est-à-dire qu’elles vous apporteront des nutriments essentiels (fibres, vitamines, oligo-éléments et minéraux …) et cela avec un très faible apport calorique.

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En savoir plus

En novembre, la saison des agrumes est officiellement ouverte ! Quand arrivent l’hiver, les oranges, clémentines, mandarines, pamplemousses, citrons… envahissent les étals. Les agrumes apportent non seulement du soleil dans nos assiettes mais aussi de multiples bienfaits pour notre organisme. En effet, ces fruits sont connus pour leur importante teneur en vitamine C. Ainsi, ils aident à faire le plein d’énergie et à booster nos défenses immunitaires. Ils sont également riches en flavonoïdes (antioxydants), magnésium, potassium, calcium et fibres. Pour rester en forme tout l’hiver, pensez aussi à consommer des kiwis qui détrônent les agrumes en termes de teneur en vitamine C et qui sont riches en fibres.

Au mois de novembre, le froid s’installe. Avant les premières gelées, on récolte les derniers légumes encore présents dans le jardin. On retrouve sur les étals les légumes de saison : choux, navets, poireaux, carottes, pommes de terre… Ces légumes d’hiver sont parfaits pour se concocter des soupes et plats réconfortants riches en vitamines. C’est aussi la pleine saison de l’endive. Consommée en salade ou cuite, l’endive apporte une pointe d’amertume qui s’associe à de nombreux plats culinaires. Hormis ses qualités gustatives, elle possède de nombreux atouts nutritionnels : fibres, vitamine B9, vitamine C, potassium, manganèse, sélénium… L’endive est peu calorique et c’est aussi un excellent coupe faim naturel !

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