Quels sont les besoins journaliers en lipides ?
Auteur : Xavier
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Les besoins par jour en lipides

La quantité recommandée est de 35 à 40 % de l’apport énergétique. Ce qui représente pour 2 000 kcal, 80 à 90 g / jour.
Cette proportion couvre les besoins journaliers et prévient les pathologies.
Toutefois, la qualité des lipides prime puisque tous ne sont ni essentiels ni bénéfiques.

Calculez dès maintenant votre besoin en lipides !

 

Calculette du besoin par jour pour les lipides
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La répartition qualitative des graisses :

Voici la répartition idéale des graisses par jour :
 

Répartition journalière des graisses

Références nutritionnelles

Pour 2000 kcal/jour

Acides gras polyinsaturés Oméga 6 : 4 %
Oméga 3 : 1 %
9 g
2.2 g
Acides gras mono-insaturés 15 – 20 % 35 à 45 g
Acides gras saturés < 12 % 28 g

Quels sont les signes et risques d’une carence en lipides ?

Elles résultent essentiellement d’un défaut d’apport en graisses essentielles :

  • Une infertilité
  • Une peau sèche
  • Une constipation
  • Des troubles cognitifs
  • Des pathologies cardio-vasculaires
  • Si excès d’oméga 6 / oméga 3 : prise de poids, déprime, fatigue, troubles visuels (acuité, dégénérescence maculaire, sécheresse)

Quels sont les risques d‘un excès de lipides ?

Un excès de lipides peut engendrer :

  • Une obésité
  • Des troubles du sommeil
  • Des troubles cardio-vasculaires, une hypertension
  • Un excès de LDL-cholestérol, des triglycérides
  • Une stéatose hépatique
  • Un diabète de type 2
  • Des douleurs inflammatoires
  • Des difficultés digestives
  • Des boutons purulents
  • Des selles grasses, une diarrhée

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