Quels sont les fruits et légumes de saison du mois de décembre ?

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Liste des fruits et légumes de saison du mois de décembre en détail

Fruits de décembreLégumes de décembre

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Liste des fruits et légumes de saison du mois de décembre

Auteur : Xavier
Dernière mise à jour de la page :

En décembre, réchauffez-vous avec des soupes vitaminées !

Le mois de décembre est souvent le mois des excès caloriques, le temps froid et le peu de luminosité, jouant sur notre humeur, nous mènent parfois à la facilité des plats préparés hautement caloriques. C’est aussi le mois des fêtes de fin d’année alors pour mieux réguler vos envies de manger plus gras et plus sucré en hiver, essayer de respecter le principe suivant « le matin manger comme un roi, le midi comme un prince et le soir comme un pauvre ! ». Les soupes vous permettront alors de finir votre journée en faisant le plein de vitamines sans alourdir votre balance énergétique avant le coucher.

LES FRUITS DU MOIS DE DÉCEMBRE

Les agrumes du mois de décembre vous feront faire le plein de vitamines mais vous retrouverez encore les poires et les pommes qui peuvent se conserver dans un endroit frais tout l’hiver.

La liste des fruits du mois de décembre

  • Clémentine
  • Kaki
  • Kiwi
  • Mandarine
  • Orange
  • Pamplemousse
  • Poire
  • Pomme

LES LÉGUMES DU MOIS DE DÉCEMBRE

Côté légumes, décembre est l’occasion parfaite pour se préparer de délicieuses soupes où l’on peut mélanger toutes les variétés de légumes de saison.

La liste des légumes du mois de décembre

  • Ail
  • Betterave
  • Carotte
  • Céleri
  • Chou
  • Courge
  • Échalotte
  • Endive
  • Épinard
  • Mâche
  • Navet
  • Oignon
  • Panais
  • Poireau
  • Potiron
  • Pomme de terre
  • Rutabaga
  • Salsifis
  • Topinambour
Les fruits et légumes sont des « calories pleines », c’est-à-dire qu’elles vous apporteront des nutriments essentiels (fibres, vitamines, oligo-éléments et minéraux …) et cela avec un très faible apport calorique.

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En savoir plus

Les agrumes sont les fruits stars du mois de décembre. Les fêtes de fin d’année approchent et sur les tables, on retrouvera les clémentines qui allégeront les repas un peu trop copieux. La clémentine est le fruit de l’hiver par excellence. Elle a l’avantage d’être riche en fibres, en vitamine C, minéraux et oligo-éléments tels que le calcium, le magnésium et le fer. De plus, elle est peu calorique. Deux clémentines contiennent 50 calories soit environ 3 % du total énergétique de la journée ! Ce fruit est donc parfait dans le cadre d’un programme de rééquilibrage alimentaireComment maigrir et perdre du poids ? ou pour apporter une touche de légèreté et de fraîcheur à la fin d’un repas. C’est aussi une excellente collation pour les enfants !

Au mois de décembre, il est temps de renouer avec les bons petits plats mijotés qui aideront à surmonter le froid et feront des merveilles pour les repas de famille. Les légumes d’hiver (choux, céleris, pommes de terre, carottes, navets, oignons, poireaux…) seront cuisinés en pot-au-feu, potée ou blanquette, des recettes bien connues de nos grands-mères. Dans ces plats traditionnels, on retrouve généralement la carotte. Ce légume racine est riche en bêta-carotène (antioxydant), en vitamines (groupe B et K), en minéraux (potassium, calcium, magnésium et fer) et en fibres. A la différence de la vitamine C, sachez que le bêta-carotène est peu altéré par la cuisson.

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