5ème place des aliments les plus riches en bêta-carotène (caroténoïdes) : La laitue romaine
Vous trouverez ci-dessous essentiellement les aliments riches en provitamine A (bêta-carotène) d’origine végétale. Pour voir les aliments riches en Vitamine A (rétinol) d’origine animale, veuillez consulter la liste des aliments riches en Vitamine A (rétinol) d’origine animale ! 
Top 5 : La laitue romaine !
A retenir !
Teneurs en bêta-carotène de la laitue romaine :
La laitue romaine arrive en top 5 du classement des aliments les mieux pourvus en provitamine A bêta carotène.
- La laitue romaine contient 5230 µg/100g
- Ce qui équivaut à 871 µg/100g de vitamine A
La laitue romaine est également :
- Riche en protéines et fibres
- Riche en vitamine K
- Source de vitamine B9
Voir la fiche détail de cet aliment
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