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Quels sont les fruits et légumes de saison du mois de février ?
Mon calendrier des fruits et légumes de saison mois par mois !
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LISTE DES FRUITS ET LÉGUMES DE SAISON DU MOIS DE FÉVRIER
MOIS DE FÉVRIER
Légumes de saison
- Ail
- Betterave
- Carotte
- Céleri-rave
- Chou
- Courge
- Endive
- Épinard
- Frisée
- Mâche
- Navet
- Oignon
- Panais
- Poireau
- Pomme de terre
- Radis
- Salsifis
- Topinambour
Fruits de saison
- Citron
- Clémentine
- Kiwi
- Mandarine
- Orange
- Pamplemousse
- Physalis
- Poire
- Pomme
Quelques idées de recettes de saisons pour le mois de février
- Velouté de panais et carottes
- Gratin de topinambours au jambon
- Salade d’endives aux oranges et noix
- Chou rouge braisé aux pommes
- Moelleux au chocolat et à la poire
- Clémentines pochées au vin rouge
Au mois de février, profitez des agrumes !
Riches en vitamines C, les agrumes seront vos meilleures ressources en fruit pour ce mois de février ! Côté légumes, le choix est vaste pour vous concocter d’excellentes soupes du soir, elles vous combleront de vitamines avec un faible apport calorique ! N’oubliez pas que manger peu le soir aide à maigrir durablement ! Il est important aussi de rappeler que 30 minutes de marche rapide par jour permet de diminuer le surpoids et est un facteur de diminution des risques cardiovasculaires.
C’est la pleine saison des agrumes pour faire le plein de vitamine C mais aussi des poires et des pommes !
Profitez des légumes d’hiver pour faire de bonnes soupes et ainsi faire le plein de vitamines.
L’hiver est encore bien installé et la liste des fruits de saison reste la même qu’en janvier. Les agrumes, les kiwis, les poires et les pommes sont disponibles sur les étals de vos marchés et supermarchés. Pour renforcer son besoin en vitamine C, on opte pour le pamplemousse. C’est un fruit rafraîchissant aux multiples bienfaits. Le pamplemousse contient des flavonoïdes aux vertus antioxydantes qui permettent de lutter contre les radicaux libres (stress oxydatif) et ainsi de prévenir les maladies cardiovasculaires, certains cancers et autres maladies chroniques. Un conseil : préférez les pamplemousses roses et rouges qui sont plus riches en antioxydants que les blancs.
L’hiver bat son plein. Entre les carottes, les céleris, les choux, les endives et les panais, vous trouverez sur les étals de votre marché ou supermarché, la mâche. Par sa fraîcheur et sa saveur subtile, cette salade donne un avant-goût de printemps. Saviez-vous que la France est le premier producteur européen de mâche ? Produite à 85 % en Loire-Atlantique, la mâche fait partie des 3 grandes familles de salades, avec la laitue et la chicorée. Cette salade possède de nombreux atouts nutritionnels. En effet, elle est riche en bêta-carotène (antioxydant), en vitamine B9 et en oméga 3. De plus, la mâche est faible en calories (14 Kcal/100 g). Sa consommation est idéale dans le cadre d’un programme de rééquilibrage alimentaire !
En février, optimisez votre bien-être avec une alimentation nutritive !
En février, alors que l’hiver bat son plein, il est crucial de soutenir votre santé par une alimentation riche et variée. Découvrez toute la variété des fruits et légumes disponibles, parfait pour ajouter couleur et nutriments essentiels à votre alimentation hivernale. Vous pouvez trouver une liste complète et saisonnière dans notre calendrier des fruits et légumes, idéal pour choisir les produits les plus frais.
Pour ceux qui cherchent à maintenir leur ligne en ce début d’année, intégrez des options moins caloriques parmi les légumes les moins caloriques et explorez les bienfaits des fruits à coque, excellents pour la santé cardiovasculaire et riches en énergie durable.
Abordez les changements alimentaires avec prudence pour éviter l’effet yoyo, et considérez un bilan nutritionnel et diététique pour personnaliser vos choix alimentaires. N’oubliez pas d’assaisonner vos plats avec des herbes et épices, ajoutant goût sans surplus de calories.
En ces mois d’hiver, un rééquilibrage vers une alimentation équilibrée peut être le clé pour maintenir votre bien-être physique et mental, tout en savourant chaque bouchée de saison.
Si vous souhaitez perdre du poids, n’hésitez pas à consulter notre dossier : Comment maigrir ?
