Quels sont les fruits et légumes de saison du mois de juillet ?

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Liste des fruits et légumes de saison du mois de juillet en détail

Fruits de juilletLégumes de juillet

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Liste des fruits et légumes de saison du mois de juillet

Auteur : Xavier
Dernière mise à jour de la page :

Au mois de juillet, l’été remplit nos paniers !

L’été est là et peut-être est-ce pour vous le temps des vacances ! Le soleil brûle de mille feux pour faire mûrir les nectarines, pêches, prunes … Les légumes, eux aussi, profitent de la terre chaude et généreuse de l’été, vos salades s’agrémenteront de belles tomates vitaminées ! Vous avez le choix, profitez-en pour faire le plein de vitamines !

LES FRUITS DU MOIS DE JUILLET

C’est l’opulence, le mois de juillet vous offre le plein de fruits ! Savoureux et goûteux, les fruits d’été sont souvent ceux que nous préférons consommer… Le soleil les a gorgés de sucre et d’eau pour le plus grand plaisir de nos papilles gustatives !

La liste des fruits du mois de juillet

  • Abricot
  • Cassis
  • Cerise
  • Figue
  • Fraise
  • Framboise
  • Groseille
  • Melon
  • Nectarine
  • Pêche
  • Pomme
  • Prune

LES LÉGUMES DU MOIS DE JUILLET

Comme pour les fruits, les légumes remplissent les étals des marchés et vous de manquerez pas d’ingrédients pour réaliser de délicieuses recettes d’été : quiches, gratins, cakes, gaspachos et salades rafraîchissantes !

La liste des légumes du mois de juillet

  • Ail
  • Artichaut
  • Asperge
  • Aubergine
  • Betterave
  • Blette
  • Carotte
  • Céleri
  • Chou blanc
  • Chou-fleur
  • Concombre
  • Courgette
  • Épinard
  • Fenouil
  • Fève
  • Haricot
  • Laitue
  • Maïs
  • Oignon
  • Petit pois
  • Poivron
  • Pomme de terre
  • Radis
  • Tomate
Les fruits et légumes sont des « calories pleines », c’est-à-dire qu’elles vous apporteront des nutriments essentiels (fibres, vitamines, oligo-éléments et minéraux …) et cela avec un très faible apport calorique.

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En savoir plus

En juillet, la liste des fruits de saison s’allonge… Entre les prunes, les pêches, les figues, les cerises, les nectarines et bien d’autres fruits encore, vous aurez l’embarras du choix ! Le fruit phare du mois de juillet est la pêche. Il existe plus de 300 variétés de pêches dont la nectarine et le brugnon. Juteuse et rafraîchissante, ce fruit est peu calorique et désaltérant. La pêche offre de nombreux atouts santé. Elle est riche en caroténoïdes aux propriétés antioxydantes et en minéraux : potassium, phosphore, cuivre, fer, zinc et magnésium. Choisissez-la bio pour pouvoir consommer la peau car c’est en effet dans la peau que se concentre l’essentiel des nutriments.

Le mois de juillet vous offre également un large choix de légumes. Les étals des marchés sont colorés et variés. Avec la chaleur, les légumes sont bien mûrs et goûteux. C’est le moment de déguster des ratatouilles, des salades, des brochettes de légumes grillées… En juillet, la tomate est à l’honneur ! La récolte des premières tomates commence à la mi-juillet. Il en existe de nombreuses variétés dont la fameuse et délicieuse tomate cerise. Cette petite tomate ronde au goût sucré est un incontournable des salades ou des apéritifs et est très appréciée des enfants. Composées à 95 % d’eau, les tomates sont peu caloriques mais très riches sur le plan nutritionnel.

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