Liste : Quels sont les aliments les plus riches en vitamine B9 (acide folique ou folates) ?

Top 1 : La levure alimentaire

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Visionnez les 10 aliments les plus riches en vitamine B9 !

Séparation

A retenir !

Teneurs en vitamine B9 de la levure alimentaire :

La levure alimentaire arrive en top 1 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine B9. La levure alimentaire a un grand intérêt nutritionnel. Elle est riche en protéines, en minéraux, oligoéléments et en vitamines du groupe B. Il existe plusieurs variétés de levure. Parmi les plus connues, on trouve la levure de bière, la levure torula et la levure lactique.

  • La levure alimentaire contient 2500 µg/100g de vitamine B9

La levure alimentaire est également :

  • Riche en protéines et fibres
  • Riche en magnésium, phosphore, potassium, fer, cuivre, zinc et sélénium
  • Source de calcium et manganèse
  • Riche en vitamines B1, B2, B3, B5 et B6

Voir la fiche détail de cet aliment Calories et composition nutritionnelle de la levure alimentaire

Plus d’information sur les aliments et familles d’aliments riches en vitamine B9 (acide folique ou folates) !

Dans quels aliments trouve-t-on la vitamine B9 ?

Quelles sont les familles d’aliments qui contiennent la vitamine B9 ?

Comme pour la plupart des vitamines du groupe B, les aliments les plus riches en vitamine B9 sont la levure alimentaire et les abats (en particulier les foies). Cette vitamine est également très présente dans les légumes verts, les jaunes d’oeufs, les herbes aromatiques, les légumineuses, les oléagineux et les produits laitiers. Les aliments du quotidien assurent ainsi facilement la couverture des apports journaliers recommandés qui sont de 330 µg/jour pour un adulte.

Quelques exemples d’aliments par famille !

Nous retrouvons la vitamine B9 tout particulièrement dans ces familles d’aliments :

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Les autres Tops aliments riche en vitamine B9 en détail

Top 2 : Le foie de poulet !

Teneurs en vitamine B9 du foie de poulet :

Le foie de poulet arrive en top 2 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine B9.

  • Le foie de poulet contient 578 µg/100g de vitamine B9

Le foie de poulet est également :

  • Riche en protéines
  • Riche en phosphore, fer, cuivre et zinc
  • Source de manganèse
  • Riche en vitamines A, C, B2, B3, B5, B6 et B12
  • Source de vitamine B1

Voir la fiche détail de cet aliment Calories et composition nutritionnelle du foie de poulet

Top 3 : Le foie de veau !

Teneurs en vitamine B9 du foie de veau :

Le foie de veau arrive en top 3 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine B9.

  • Le foie de veau contient 404 µg/100g de vitamine B9

Le foie de veau est également :

  • Riche en protéines
  • Riche en phosphore, fer, cuivre, zinc et sélénium
  • Source de potassium
  • Riche en vitamines A, D, B2, B3, B5, B6 et B12
  • Source de vitamine C

Voir la fiche détail de cet aliment Calories et composition nutritionnelle du foie de veau

Top 4 : Le foie de génisse !

Teneurs en vitamine B9 du foie de génisse :

Le foie de génisse arrive en top 4 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine B9.

  • Le foie de génisse contient 398 µg/100g de vitamine B9

Le foie de génisse est également :

  • Riche en protéines
  • Riche en phosphore, cuivre et zinc
  • Source de potassium, manganèse et fer
  • Riche en vitamines A, D, B2, B3, B5, B6 et B12
  • Source de vitamine B1

Voir la fiche détail de cet aliment Calories et composition nutritionnelle du foie de génisse

Top 5 : Le foie gras de canard (en conserve) !

Teneurs en vitamine B9 du foie gras de canard (en conserve) :

Le foie gras de canard (en conserve) arrive en top 2 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine B9.

  • Le foie gras de canard (en conserve) contient 354 µg/100g de vitamine B9

Le foie gras de canard (en conserve) est également :

  • Riche en fer, cuivre et sélénium
  • Source de phosphore
  • Riche en vitamines A, D, B2, B3, B5, B6 et B12
  • Source de vitamines E et C

Voir la fiche détail de cet aliment Calories et composition nutritionnelle du bloc de foie gras de canard (en conserve)

Top 6 : Le pâté de foie de volaille !

Teneurs en vitamine B9 du pâté de foie de volaille :

Le pâté de foie de volaille arrive en top 2 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine B9.

  • Le pâté de foie de volaille contient 321 µg/100g de vitamine B9

Le pâté de foie de volaille est également :

  • Riche en protéines
  • Riche en fer
  • Source de phosphore, cuivre et zinc
  • Riche en vitamines B2, B3, B5 et B12
  • Source de vitamines A, D et B6

Voir la fiche détail de cet aliment Calories et composition nutritionnelle du pâté de foie de volaille

Top 7 : Le foie de morue (en conserve) !

Teneurs en vitamine B9 du foie de morue (en conserve) :

Le foie de morue (en conserve) arrive en top 7 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine B9.

  • Le foie de morue (en conserve) contient 263 µg/100g de vitamine B9

Le foie de morue (en conserve) est également :

  • Riche en cuivre, sélénium et iode
  • Source de phosphore, fer et zinc
  • Riche en vitamines A, D, E, B2 et B12
  • Source de vitamine B3

Voir la fiche détail de cet aliment Calories et composition nutritionnelle du foie de morue (en conserve)

Top 8 : Le jaune d’oeuf cuit !

Teneurs en vitamine B9 du jaune d’oeuf cuit :

Le jaune d’oeuf cuit arrive en top 8 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine B9.

  • Le jaune d’oeuf cuit contient 244 µg/100g de vitamine B9

Le jaune d’oeuf cuit est également :

  • Source de protéines
  • Riche en sélénium et iode
  • Source de phosphore
  • Riche en vitamines A, D, E, B5 et B12
  • Source de vitamines B1, B2 et B6

Voir la fiche détail de cet aliment Calories et composition nutritionnelle du jaune d'oeuf cuit

Top 9 : Le cerfeuil frais !

Teneurs en vitamine B9 du cerfeuil frais :

Le cerfeuil frais arrive en top 9 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine B9.

  • Le cerfeuil frais contient 220 µg/100g de vitamine B9

Le cerfeuil frais est également :

  • Riche en protéines et fibres
  • Riche en calcium et manganèse
  • Source de potassium
  • Riche en vitamine C
  • Source de vitamines E et B2

Voir la fiche détail de cet aliment Calories et composition nutritionnelle du cerfeuil frais

Top 10 : La farine de châtaigne !

Teneurs en vitamine B9 de la farine de châtaigne :

La farine de châtaigne arrive en top 10 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine B9.

  • La farine de châtaigne contient 215 µg/100g de vitamine B9

La farine de châtaigne est également :

  • Riche en fibres
  • Riche en potassium, manganèse et cuivre
  • Source de magnésium et phosphore
  • Riche en vitamine B6
  • Source de vitamines E, C, B1, B2 et B5

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Auteur : Xavier

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