Liste : Quels sont les aliments les plus riches en vitamine B5 (Acide pantothénique) ?

Top 1 : La levure alimentaire !

Séparation

A retenir !

Teneurs en vitamine B5 de la levure alimentaire :

La levure alimentaire arrive en top 1 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine B5. La levure alimentaire possède d’excellentes qualités nutritives. Elle est riche en protéines, en vitamines du groupe B, en minéraux et en oligoéléments. La levure alimentaire est particulièrement conseillée aux personnes qui ne s’alimentent pas de façon équilibrée ou qui suivent un régime végétalien ou végétarien, aux personnes âgées et aux enfants ou adolescents en croissance.

  • La levure alimentaire contient 9 mg/100g de vitamine B5

La levure alimentaire est également :

  • Riche en protéines et fibres
  • Riche en magnésium, phosphore, potassium, fer, cuivre, zinc et sélénium
  • Source de calcium et manganèse
  • Riche en vitamines B1, B2, B3, B6 et B9

Auteur : Xavier

Dernière mise à jour de la page :

Plus d’information sur les aliments et familles d’aliments riches en vitamine B5 (Acide pantothénique) !

Dans quels aliments trouve-t-on la vitamine B5 ?

Quelles sont les familles d’aliments qui contiennent la vitamine B5 ?

La vitamine B5 est essentiellement présente dans les aliments d’origine animale. Les abats, les oeufs et la volaille sont particulièrement riches en vitamine B5. Mais vous pouvez également la retrouver dans d’autres aliments tels que la levure alimentaire, les produits laitiers, les poissons, les fruits oléagineux, les légumes, les légumes secs ou encore les céréales complètes. La vitamine B5 étant très répandue dans l’alimentation, il est ainsi aisé de couvrir les besoins journaliers qui sont de 5 g pour un adulte.

Quelques exemples d’aliments par famille !

Nous retrouvons la vitamine B5 tout particulièrement dans ces familles d’aliments :

  • Abats : foie de génisse (7,72 mg), foie d’agneau (7,63 mg), foie de volaille (6,75 mg), foie de poulet (6,67 mg), rognon de veau braisé ou poêlé (5,6 mg)…
  • Oeufs : jaune d’oeuf cuit (4,54 mg), jaune d’oeuf cru (3,68 mg), oeuf dur (1,4 mg), omelette aux champignons (1,38 mg), oeuf à la coque (1,34 mg)…
  • Viandes : magret de canard cuit à la poêle (3,4 mg), canard rôti (1,5 mg), viande des Grisons (1,33 mg), jambon de volaille (1,31 mg), poulet au curry (1,1 mg)…
  • Condiments, sauces et herbes : levure alimentaire (9 mg), meloukhia (feuilles de corète séchées) en poudre (2,4 mg), germe de blé (1,73 mg)…
  • Produits laitiers : lait en poudre écrémé (3,8 mg), crottin de Chavignol (2,15 mg), gorgonzola (2 mg)…
  • Poissons : truite fumée (2,05 mg), saumon cuit à la vapeur (1,09 mg), homard cuit à l’eau (1 mg)…
  • Légumes et légumes secs : champignons de Paris crus (2 mg), fève cuite (1,34 mg), chicorée frisée crue (1,03 mg), chou-fleur cru (1,01 mg),avocat (0,935 mg)…
  • Graines et fruits oléagineux : cacahuète ou arachide (1,49 mg), noix de cajou grillée (1,16 mg), noisette (0,93 mg), noix séchée (cerneaux) (0,905 mg)…

Tout savoir sur la vitamine B5 !

Les autres Tops aliments riche en vitamine B5 en détail

Top 2 : Le foie de génisse !

Teneurs en vitamine B5 du foie de génisse :

Le foie de génisse arrive en top 2 du classement des meilleurs aliments contenant le plus gros taux de vitamine B5.

  • Le foie de génisse contient 7,72 mg/100g de vitamine B5

Le foie de génisse est également :

  • Riche en protéines
  • Riche en phosphore, cuivre et zinc
  • Source de potassium, manganèse et fer
  • Riche en vitamines A, D, B2, B3, B6, B9 et B12
  • Source de vitamine B1

Top 3 : Le foie de volaille !

Teneurs en vitamine B5 du foie de volaille :

Le foie de volaille arrive en top 3 du classement des meilleurs aliments contenant le plus gros taux de vitamine B5.

  • Le foie de volaille contient 6,75 mg/100g de vitamine B5

Le foie de volaille est également :

  • Riche en protéines
  • Riche en phosphore, fer, cuivre et zinc
  • Riche en vitamines A, B1, B2, B3, B6 et B12
  • Source de vitamine D

Top 4 : Le rognon de veau braisé ou poêlé !

Teneurs en vitamine B5 du rognon de veau braisé ou poêlé :

Le rognon de veau braisé ou poêlé arrive en top 4 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine B5.

  • Le rognon de veau braisé ou poêlé contient 5,6 mg/100g de vitamine B5

Le rognon de veau braisé ou poêlé est aussi :

  • Riche en protéines
  • Riche en fer et zinc
  • Riche en vitamines A, B1, B3, B6 et B12

Top 5 : Les céréales pour petit-déjeuner !

Teneurs en vitamine B5 des céréales pour petit-déjeuner :

Les céréales pour petit-déjeuner arrivent en top 5 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine B5.

  • Les céréales pour petit-déjeuner contiennent 4,75 mg/100g de vitamine B5

Les céréales pour petit-déjeuner sont également :

  • Riches en fer
  • Source de calcium, manganèse et cuivre
  • Riches en vitamines C, B1, B2, B3, B6, B9 et B12
  • Source de vitamine D

Top 6 : Le jaune d’oeuf cuit !

Teneurs en vitamine B5 du jaune d’oeuf cuit :

Le jaune d’oeuf cuit arrive en top 6 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine B5.

  • Le jaune d’oeuf cuit contient 4,54 mg/100g de vitamine B5

Le jaune d’oeuf cuit est également :

  • Source de protéines
  • Riche en sélénium et iode
  • Source de phosphore
  • Riche en vitamines A, D, E, B9 et B12
  • Source de vitamines B1, B2 et B6

Top 7 : Le lait en poudre écrémé !

Teneurs en vitamine B5 du lait en poudre écrémé :

Le lait en poudre écrémé arrive en top 7 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine B5. C’est aussi le cas pour le lait en poudre entier !

  • Le lait en poudre écrémé contient 3,8 mg/100g de vitamine B5

Le lait en poudre écrémé est également :

  • Riche en protéines
  • Riche en magnésium, phosphore, potassium, calcium, zinc, sélénium et iode
  • Riche en vitamines B1, B2, B6, B9 et B12

Top 8 : Le magret de canard cuit à la poêle !

Teneurs en vitamine B5 du magret de canard cuit à la poêle :

Le magret de canard cuit à la poêle arrive en top 8 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine B5.

  • Le magret de canard cuit à la poêle contient 3,4 mg/100g de vitamine B5

Le magret de canard poêlé est également :

  • Riche en protéines
  • Riche en phosphore, fer, cuivre et sélénium
  • Source de potassium et zinc
  • Riche en vitamines D, B1, B2, B3, B6 et B12

Top 9 : Le crottin de Chavignol !

Teneurs en vitamine B5 du crottin de Chavignol :

Le crottin de Chavignol arrive en top 9 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine B5.

  • Le crottin de Chavignol contient 2,15 mg/100g de vitamine B5

Le crottin de Chavignol est également :

  • Riche en protéines
  • Riche en phosphore
  • Source de calcium, sélénium et iode
  • Riche en vitamines B2 et B9
  • Source de vitamines A et B6

Top 10 : La truite fumée !

Teneurs en vitamine B5 de la truite fumée :

La truite fumée arrive en top 6 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine B5.

  • La truite fumée contient 2,05 mg/100g de vitamine B5

La truite fumée est également :

  • Riche en protéines
  • Riche en phosphore et sélénium
  • Source de potassium et iode
  • Riche en vitamines D, B3, B6 et B12
  • Source de vitamines E et B1

Quelques conseils pratiques pour répondre à vos besoins en vitamines !

Pour répondre à vos besoins en vitamines, il est important de diversifier vos sources alimentaires et comme le dit le proverbe « il faut user de tout et n’abuser de rien … ou presque. »

En effet, vous pouvez abusez des fruits et légumes frais. Mieux encore, mangez local, bio et de saison (consultez notre calendrier des fruits et légumes de saison). Une pomme bio dont vous consommez la peau est beaucoup plus nutritive qu’une pomme épluchée. De plus les fruits et légumes détiennent la palme des produits à faible densité calorique mais aussi une densité nutritionnelle forte. Ils sont riches en fibres et favorisent la satiété, gorgés d’eau pour abaisser l’addition calorique et contiennent, si vous variez la couleur dans votre assiette, tous les nutriments essentiels.

Cependant pour faire le plein de vitamines, n’attendez rien des fastfoods ou autres plats transformés ! Ils sont en générale riches en calories vides, c’est-à-dire qu’il n’apporte que peu de nutriments essentiels et regorgent d’additifs dont votre organisme devrait se passer.

RegiVia, un programme de rééquilibrage alimentaire qui vous aide à retrouver votre poids de forme !

Vous avez pris quelques kilos en trop, ces dernières années ? Vous souhaitez retrouver votre poids de forme avec un programme personnalisé ? Le programme RegiVia vous permettra d’atteindre vos objectifs tout en réapprenant à bien manger sur le long terme et éviter l’effet yoyo. Les 2 principaux objectifs du programme sont de mincir en se motivant avec un résultat réel mais aussi de rééquilibrer son alimentation. Vous souhaitez avoir des renseignements sur le programme ou faire votre bilan gratuit avec une conseillère, téléphonez-nous au 02 72 00 32 01.

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