Quelles sont les viandes les moins caloriques ?
Top 10 des viandes les moins caloriques
Les viandes les moins caloriques sont les viandes maigres, c’est-à-dire celles qui contiennent entre 2 et 5 % de lipides. Dans cette catégorie, on retrouve le veau, la volaille et le gibier. Toutefois, on peut également trouver des morceaux maigres dans le boeuf. Découvrez le classement des viandes les plus maigres et par conséquent les moins riches en calories !
Calories / 100 g
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| Rôti de veau | 120 kcal |
| Blanc de poulet (sans peau) | 121 kcal |
| Escalope de dinde sautée | 127 kcal |
| Filet de veau rôti | 138 kcal |
| Rosbif de boeuf rôti | 140 kcal |
| Bifteck de boeuf grillé | 149 kcal |
| Escalope de veau | 149 kcal |
| Sanglier rôti | 153 kcal |
| Boeuf à bourguignon | 156 kcal |
| Steak haché (5 % MG) | 158 kcal |
Liste des viandes les moins riches en calories
Les 10 viandes les moins caloriques en détail
Top 1 : Le rôti de veau
Calories du rôti de veau :
120 kcal / 100 g
Le rôti de veau est le morceau de viande le moins calorique. Il ne fait donc pas prendre de poids si on le consomme sainement, sans ajouter trop de matières grasses ou d’aliments gras. Le rôti de veau est riche en protéines, phosphore et vitamines (D, B3, B6 et B12). Il est source de potassium, zinc, sélénium et vitamines (B2 et B5).
Top 2 : Le blanc de poulet (sans peau)
Calories du blanc de poulet
(sans peau) : 121 kcal / 100 g
Comme toutes les viandes, le blanc de poulet est riche en protéines. C’est aussi une excellente source de phosphore et de vitamines (B3 et B6). Cette viande contient également une quantité non négligeable de sélénium et de vitamine B5. Le blanc de poulet est un aliment de choix dans le cadre d’un programme de perte de poids ou de maintien de son poids de forme.
Top 3 : L’escalope de dinde sautée
Calories de l’escalope de
dinde sautée : 127 kcal / 100 g
La dinde est une viande blanche non calorique, au même titre que le poulet et le veau. L’escalope de dinde sautée est riche en protéines, phosphore, sélénium ainsi qu’en vitamines B3 et B6. Elle est source de potassium et de vitamine B12. Cette viande maigre et peu chère permet la réalisation de recettes saines et délicieuses au quotidien.
