Quels sont les poissons les plus caloriques ?
Top 10 des poissons les plus caloriques
Les poissons les plus caloriques sont les poissons gras (ou « poissons bleus ») qui contiennent entre 10 et 15 % de lipides. Ils sont, en effet, plus riches en calories que les poissons dits « maigres ». Toutefois, ils ne font pas prendre du poids pour autant. Ils sont excellents pour l’organisme car ils contiennent des acides gras essentiels. Voici le top 10 des poissons les plus caloriques !
Calories / 100 g
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| Maquereau | 238 kcal |
| Anguille | 230 kcal |
| Saumon | 217 kcal |
| Sardine | 214 kcal |
| Espadon | 191 kcal |
| Hareng | 191 kcal |
| Thon blanc | 167 kcal |
| Bar commun ou loup | 154 kcal |
| Mulet | 143 kcal |
| Truite | 136 kcal |
Liste des poissons les plus riches en calories
Les 10 poissons les plus caloriques en détail
Top 1 : Le maquereau
Teneur calorique du maquereau :
238 kcal / 100 g
Le maquereau est le poisson le plus calorique avec 238 kcal pour 100 g. Si on le frit, il sera moins calorique (186 kcal pour 100 g). Ce poisson classé dans la liste des « poissons gras » est, malgré tout, riche en protéines et en micronutriments : iode, sélénium et vitamines (D, B3, B6 et B12). Le maquereau est aussi une bonne source de phosphore, de potassium et de vitamine B2.
Top 2 : L’anguille
Teneur calorique de l’anguille :
230 kcal / 100 g
L’anguille rentre aussi dans le top 10 des poissons les plus caloriques. L’anguille est un poisson gras qui contient des oméga 3 bénéfiques pour la santé du coeur. L’anguille est riche en protéines, potassium, vitamine D et vitamine B3. Elle est source de phosphore, de sélénium et de vitamines B (B5, B6 et B12). Si vous souhaitez perdre du poids, préférez l’anguille pochée (217 kcal pour 100 g).
Top 3 : Le saumon
Teneur calorique du saumon :
217 kcal / 100 g
Le saumon cuit à la vapeur contient 217 kcal / 100 g. Ce poisson contient 22.7 % de lipides. Il fait donc aussi partie des poissons gras. Si vous souhaitez diminuer votre apport calorique, préférez consommer du saumon d’élevage cru (181 kcal/100 g) ou du saumon fumé (169 kcal / 100 g). Le saumon est une excellente source de protéines, de phosphore, de sélénium et de vitamines (D, B3, B6 et B12).
