Quels sont les fromages les moins caloriques ?
Top 10 des fromages les moins caloriques
Tous les fromages ne sont pas égaux quant à la quantité de calories qu’ils apportent à l’organisme. En effet, plus un fromage contient de l’eau, moins il est calorique. C’est le cas des fromages frais, des fromages blancs et des fromages à pâte molle. Il faut savoir que le fromage ne fait pas grossir, si vous vous limitez à une quantité raisonnable (30 g par jour). Découvrez notre top 10 des fromages les moins caloriques !
Calories / 100 g
| Fromage blanc 0 % | 46 kcal |
| Cancoillotte | 127 kcal |
| Ricotta | 160 kcal |
| Chèvre frais | 211 kcal |
| Neufchâtel | 255 kcal |
| Mozzarella | 259 kcal |
| Camembert | 267 kcal |
| Chaource | 272 kcal |
| Feta de brebis | 272 kcal |
| Pont-l’Évêque | 284 kcal |
Calories / portion conseillée
| Cancoillotte (30 g) | 38 kcal |
| Fromage blanc 0 % (100 g) | 46 kcal |
| Ricotta (30 g) | 48 kcal |
| Chèvre frais (30 g) | 63 kcal |
| Neufchâtel (30 g) | 77 kcal |
| Mozzarella (30 g) | 78 kcal |
| Camembert (30 g) | 80 kcal |
| Chaource (30 g) | 82 kcal |
| Feta de brebis (30 g) | 82 kcal |
| Pont-l’Évêque (30 g) | 85 kcal |
Liste des fromages les moins riches en calories
Les 10 fromages les moins caloriques en détail
Top 1 : Le fromage blanc 0 % MG
Calories du fromage blanc 0 % MG :
46 kcal / 100 g
Le fromage blanc se place en tête de ce classement avec 46 kcal / 100 g, si vous optez pour la version 0 % de MG. Le nombre de calories des fromages blancs varie en fonction de leur teneur en lipides et en glucides. Par exemple, le fromage blanc au lait demi-écrémé nature contient 75 kcal. Quant au fromage blanc au lait entier nature, il renferme 116 kcal. De son côté, la faisselle qui fait aussi partie de la famille des fromages blancs vous apporte 88 kcal / 100 g.
Top 2 : La cancoillotte
Calories de la cancoillotte :
127 kcal / 100 g
Avec seulement 127 kcal pour une portion de 100 g, cette spécialité fromagère de Franche-Comté se hisse à la deuxième place du classement des fromages les moins caloriques. Ce fromage se déguste fondu, froid sur une tartine de pain ou bien chaud sur des pâtes. Une portion de 30 g de cancoillote contient 38 kcal alors qu’il faut compter 114 kcal pour 30 g de gruyère râpé par exemple.
Top 3 : La ricotta
Calories de la ricotta :
160 kcal / 100 g
La ricotta est un fromage frais d’origine italienne préparé à base de lait de brebis, de chèvre, de vache ou de bufflonne. De par sa forte teneur en eau, la ricotta fait partie des fromages les moins caloriques. On compte 160 kcal pour 100 g. Ce fromage frais et léger est facile à intégrer dans les plats du quotidien tels que les gratins ou les pâtes. La ricotta est également idéale pour un apéritif light. Elle peut être aussi utilisée dans des desserts.
