Quand il fait beau et que vous êtes pressé(e), on a vite tendance à grignoter n’importe quoi ou à sauter le déjeuner. Pourtant, avec quelques astuces simples, vous pouvez préparer des repas légers, savoureux et équilibrés, parfaits à emporter ou à déguster sur une terrasse cet été.
👉 Pour calculer vos besoins caloriques journaliers et équilibrer vos repas, utilisez notre outil gratuit “Calcul des calories par jour”.
Pourquoi manger sainement au travail est important ?
Adopter une alimentation saine au travail ne se limite pas à maintenir la ligne. C’est aussi essentiel pour :
- Booster la concentration : Un repas équilibré permet de maintenir un niveau d’énergie stable tout au long de l’après-midi.
- Améliorer la digestion : Des aliments légers et nutritifs évitent les coups de fatigue post-déjeuner.
- Gagner en productivité : En planifiant vos repas, vous réduisez les prises de décision stressantes et mangez mieux.
👉 Pour comprendre comment équilibrer vos repas, consultez notre dossier “Combien de calories par repas ?.
10 recettes faciles et diététiques pour le travail
🥗 1. Salade fraîcheur lentilles-concombre-feta
Lentilles cuites, concombre en dés, feta émiettée, carottes râpées, noix.
Astuce : un filet d’huile d’olive, citron, menthe fraîche pour assaisonner.
🌯 2. Wrap léger poulet-avocat-légumes crus
Poulet grillé froid, avocat, laitue, carotte râpée dans une tortilla complète.
Astuce : prévoir deux wraps d’avance pour la semaine.
🥑 3. Buddha bowl quinoa-pastèque-feta
Quinoa froid, dés de pastèque, feta, roquette, graines de courge.
Astuce : idéal par grosse chaleur, hyper hydratant.
🍵 4. Soupe froide concombre-menthe
Concombre mixé, yaourt, menthe, citron, poivre.
Astuce : parfait en petite bouteille à emporter.
🍱 5. Bento estival japonais
Riz complet froid, saumon fumé, edamame, pickles de légumes.
Astuce : préparez le riz et les edamame à l’avance.
🍝 6. Salade de pâtes froides tomates-olives
Pâtes complètes froides, tomates cerises, olives, basilic, copeaux de parmesan.
Astuce : ajoutez du thon si vous voulez un plat complet.
🍞 7. Tartines nordiques avocat-saumon-aneth
Pain de seigle, avocat écrasé, tranches de saumon fumé, aneth, citron.
Astuce : ajoutez des radis émincés pour le croquant.
🥒 8. Mini galettes courgette-menthe au four
Courgette râpée, œuf, flocons d’avoine, menthe fraîche, cuites au four.
Astuce : à servir froides avec une sauce yaourt-citron.
🥗 9. Poulet froid aux légumes croquants
Filets de poulet grillé froid, radis, haricots verts cuits-froids, vinaigrette légère.
Astuce : parfait à glisser dans une lunch box d’été.
🍚 10. Riz basmati au thon, maïs et tomates fraîches
Riz basmati froid, thon, maïs, tomates fraîches, herbes du jardin.
Astuce : huile d’olive + vinaigre balsamique blanc pour assaisonner.
👉 Pour choisir vos ingrédients en fonction des saisons, téléchargez notre calendrier “Fruits et légumes de saison”
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Comment organiser ses repas pour le travail ?
1. Planifiez vos menus à l’avance
Prendre le temps de planifier vos repas vous évitera de céder à la facilité des plats industriels. Pensez à :
- Établir une liste de courses précise.
- Préparer certains ingrédients à l’avance (légumes découpés, céréales cuites).
2. Investissez dans des contenants pratiques
Choisissez des boîtes hermétiques, des bocaux ou des bento boxes pour transporter vos repas. Optez pour des matériaux durables comme le verre ou l’inox.
3. Diversifiez vos repas
Mélangez textures, saveurs et couleurs pour éviter la monotonie. N’hésitez pas à essayer de nouvelles recettes ou à adapter vos plats préférés en version plus saine.
Et vous, quelles sont vos recettes préférées pour manger sainement au travail ?
Manger équilibré au bureau ne signifie pas sacrifier le goût ou le plaisir. Avec un peu d’organisation et des recettes simples, il est possible de concilier nutrition et praticité.
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