Tu crois bien faire en choisissant ces aliments “healthy”, et tu te demandes pourquoi ta balance ne bouge pas ? Dans cet article, je te décortique 5 pièges nutritionnels et je t’aide à en sortir avec mes astuces simples.
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👉 Avant de modifier ton assiette, estime tes besoins : utilise l’Outil – Combien de calories par jour pour maigrir
1. Les smoothies “tout fruit” bourrés de sucres libres
Pourquoi c’est un piège
- Un grand verre peut contenir l’équivalent de 4 fruits, donc 60–80 g de sucres.
- Ces sucres liquides passent vite dans le sang, déclenchant un pic d’insuline suivi d’une fringale.
D’ailleurs c’est très facile de manger 4 pommes en compote mais es-tu capable de manger les 4 vraies pommes entières ? Non car entre les fibres et la mastication font que le rassasiement est plus rapide et perceptible.
À faire à la place
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- Préfère un smoothie à base de légumes (épinaRd, concombre, céleri) + 1 fruit seulement.
- Limite-toi à 250 mL et ajoute des fibres (graines de chia, flocons d’avoine) pour ralentir l’absorption.
2. Les barres protéinées industrielles… pas si protéinées
Pourquoi c’est un frein
- Nombreuses barres affichent 20 g de sucre pour 10–15 g de protéines.
- Énergétiquement, elles peuvent rivaliser avec un petit encas sucré.
À faire à la place
- Prépare tes protéinées maison : 30 g de flocons d’avoine + 1 œuf + protéine en poudre + épices, le tout mixé et cuit 2 min.
- Tu obtiens un snack à 200 kcal, riche en protéines et pauvre en sucres ajoutés.
3. Les produits “allégés” truffés d’additifs
Pourquoi c’est trompeur
- Fromages blancs 0 % et yaourts allégés compensent souvent le goût par du sirop…
- Les édulcorants et épaississants peuvent perturber la satiété et te pousser à grignoter.
À faire à la place
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- Choisis un yaourt nature plein de bonnes bactéries et ajoute-toi une cuillerée de miel ou de compote 100 % fruit.
- Vérifie la liste : < 5 ingrédients, zéro additif.
4. Les fruits secs et oléagineux à volonté
Pourquoi c’est facile de craquer
- Noix, amandes, dattes… concentrés en énergie (150–200 kcal pour une poignée).
- On en grignote sans s’en rendre compte, et ça fait très vite basculer tes apports caloriques quotidiens.
À faire à la place
- Calibre-toi : 10 amandes ou 5 noix de cajou max par jour.
- Mastique lentement et place-les dans un petit bol, pas directement au fond d’un paquet.
5. Les boissons végétales sucrées
Pourquoi ça compte
- Lait d’amande ou de coco “barista” : 2 c. s. de sucre/canette.
- Tu penses “light” mais tu ajoutes 30–40 kcal sans le savoir à chaque café ou céréales.
À faire à la place
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- Opte pour un lait végétal non sucré (amande sans sucre, avoine non sucre).
- Assaisonne-le toi‑même au besoin (cannelle, vanille en poudre).
3 astuces pour reprendre le contrôle
- Note tout
- Consigne tes snacks dans un carnet ou une appli.
- Tu verras d’un coup d’œil où se cachent 200–300 kcal superflus.
- Réapprends à calculer ton assiette
- Avant chaque repas, utilise l’Outil – Combien de calories par repas ? L’objectif ce n’est pas de calculer à la calorie près mais d’avoir une estimation assez proche.
- Adapte tes portions pour rester dans ton besoin journalier.
- Fixe-toi un poids de forme
- Calcule-le avec l’Outil – Poids idéal (formule de Lorentz)
- Ajuste ton déficit ou ton maintien en conséquence. Ne te fixe jamais du très restrictif mais mises sur le temps long en mois, c’est la clé du succès.
Tu connais désormais les vrais coupables “sains” qui font monter la balance, et tu as les solutions pour les remplacer.
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