Quand on regarde le Tour de France à la télé, on est impressionné par la vitesse, le mental… mais si je vous disais que le plus incroyable, c’est ce que ces athlètes brûlent et mangent chaque jour ?
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Une étape du Tour : plus qu’un simple effort
Une étape moyenne, c’est 160 km, 4 à 7 heures d’effort, parfois sous des températures écrasantes. Pour tenir ce rythme infernal… l’alimentation est une arme redoutable.
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Et ce n’est pas juste ce qu’ils mangent pendant la course : tout est millimétré avant, pendant et après pour éviter la défaillance, optimiser la récupération et recommencer le lendemain.
Avant : un petit-déjeuner XXL
Dès le matin, un coureur consomme environ 700 kcal dès le réveil :
- Céréales complètes
- Pain complet
- Riz ou pâtes
- Fruits frais et secs
- Produits laitiers ou végétaux
- Œufs, jambon blanc
Objectif : faire le plein de glycogène, hydrater, préparer le corps à encaisser des heures d’effort.
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Pendant : une nutrition toutes les 30 minutes
Pendant l’étape, la discipline alimentaire est impressionnante :
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- 1 barre énergétique + 1 gel par heure
- 1 en-cas salé toutes les deux heures
- Gourdes, compotes, fruits secs en alternance
- Boissons isotoniques (un bidon de 500 ml toutes les 30 minutes environ)
Tout est pensé pour maintenir la glycémie et éviter le “coup de pompe” qui peut ruiner une étape.
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Après : la récupération express
À peine la ligne franchie :
- Boisson gazeuse salée
- Sodas, jus sucrés à volonté pendant 1h30
- Compotes pour faire baisser l’acide lactique
- Riz, pâtes, jambon, taboulé… en collation solide
Et le dîner ? Simple mais précis : deux tiers de féculents, un tiers de légumes, une portion de protéines… et parfois même un dessert plaisir ou un verre de vin.
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Et ce fameux chiffre…
💥 À la fin de la journée : jusqu’à 9 000 kcal brûlées par un coureur du Tour de France !
C’est 3 à 4 fois l’apport énergétique d’une personne sédentaire, et plus du double de ce que consomme un cycliste amateur sur une sortie longue.
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🔔 Ce qu’il faut retenir :
- 🚴♂️ Une discipline nutritionnelle de tous les instants
- 🔥 Des calories dépensées qui donnent le vertige
- 🥗 Une récupération immédiate pour repartir dès le lendemain
Alors… prêts à pédaler comme les pros ? 😏
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