Con il caldo di luglio succede una cosa che sorprende molte persone. Si pranza più leggero, si salta qualche spuntino, si ha meno voglia di piatti pesanti e spesso si ha la sensazione di mangiare molto meno rispetto all’inverno.
Eppure, quando si sale sulla bilancia, il risultato non cambia quasi per niente.
Anzi, in alcuni casi il peso sembra addirittura aumentare di uno o due chili proprio nel periodo in cui si pensava di fare più facilmente progressi.
Se ti è già capitato, non significa che il tuo corpo stia “resistendo” alla perdita di peso. Nella maggior parte dei casi esistono spiegazioni molto più semplici e molto più comuni di quanto si immagini.
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Quando si mangia meno ma si brucia anche meno
L’estate dà spesso l’impressione di essere una stagione più attiva. Le giornate sono lunghe, si esce di più e il bel tempo invita a muoversi.
La realtà quotidiana, però, è spesso diversa.
Molte persone riducono inconsapevolmente il movimento totale della giornata. Camminano meno nelle ore più calde, evitano le scale, fanno meno commissioni a piedi e trascorrono più tempo sedute all’ombra, in ufficio climatizzato o in auto.
Il fenomeno è particolarmente evidente nelle settimane molto afose.
Si mangia magari 300 calorie in meno, ma si consumano anche 300 o 400 calorie in meno attraverso il movimento spontaneo.
Alla fine della giornata il bilancio energetico cambia molto meno di quanto si pensi.
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Il ruolo nascosto della ritenzione idrica
Uno degli errori più frequenti è confondere peso corporeo e grasso corporeo.
La bilancia misura il peso totale, non soltanto il grasso.
In estate entrano in gioco diversi fattori che favoriscono la ritenzione dei liquidi:
- temperature elevate;
- maggiore sudorazione;
- consumo più frequente di cibi salati;
- aperitivi e bevande alcoliche;
- lunghi viaggi in auto o in aereo;
- sonno meno regolare.
Bastano pochi giorni per accumulare uno o due chili di acqua senza aver preso praticamente grasso.
Molte persone vedono quel numero e pensano immediatamente di aver mangiato troppo. In realtà il corpo sta semplicemente trattenendo più liquidi.
Per questo motivo può essere utile osservare anche altri segnali:
- circonferenza della vita;
- vestibilità dei vestiti;
- sensazione di gonfiore;
- andamento del peso su più settimane.
Un singolo dato rilevato in una mattina di luglio racconta spesso solo una parte della storia.
Le calorie che non sembrano calorie
C’è poi un aspetto molto tipico dell’estate italiana.
Si mangiano pasti apparentemente più leggeri, ma si aggiungono tante piccole occasioni alimentari che passano quasi inosservate.
Un gelato nel pomeriggio.
Un aperitivo al tramonto.
Qualche stuzzichino durante una cena all’aperto.
Una bevanda fresca in più.
Nessuno di questi comportamenti è problematico preso singolarmente. Il punto è che spesso vengono percepiti come eccezioni, mentre nel corso della settimana diventano una nuova abitudine.
Molte persone riducono il piatto di pasta a pranzo e pensano automaticamente di essere in deficit calorico.
Poi però compensano inconsapevolmente durante il resto della giornata.
È un meccanismo estremamente comune e non riguarda la mancanza di volontà. Semplicemente il cervello tende a ricordare i sacrifici molto più facilmente delle compensazioni.
Anche chi corre può cadere nella stessa trappola
I runner lo sanno bene.
Durante l’estate alcune uscite risultano più faticose a causa del caldo, dell’umidità e della minore qualità del sonno.
La sensazione è quella di aver lavorato tantissimo.
Dal punto di vista fisiologico, però, non sempre il dispendio energetico aumenta in modo proporzionale alla fatica percepita.
Si torna a casa stanchi, con le gambe pesanti e il desiderio di concedersi qualcosa in più.
È una reazione assolutamente normale.
Corsa Ogni estate questo fastidio torna per molti runner… e quasi sempre viene sottovalutato
Per questo motivo conviene continuare a mantenere una certa regolarità negli allenamenti e nelle abitudini quotidiane, senza affidarsi esclusivamente alle sensazioni.
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Il problema non è mangiare meno
Spesso la domanda viene posta nel modo sbagliato.
Non dovrebbe essere:
“Sto mangiando meno?”
Ma piuttosto:
“Sto mantenendo abitudini coerenti durante tutta la settimana?”
Chi riesce a perdere peso in estate normalmente non è chi mangia pochissimo per qualche giorno.
È chi mantiene una buona continuità.
Cammina regolarmente.
Si allena con costanza.
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Dorme abbastanza.
Beve acqua in modo adeguato.
Non trasforma ogni serata estiva in un’occasione per compensare.
La differenza, alla fine, nasce quasi sempre da questi dettagli.
Tre controlli utili da fare a luglio
Se la bilancia sembra bloccata nonostante gli sforzi, vale la pena verificare tre aspetti molto concreti.
1. Quanti passi fai davvero ogni giorno?
Molte persone scoprono di muoversi molto meno rispetto alla primavera.
2. Stai bevendo abbastanza?
La disidratazione favorisce la ritenzione e altera la percezione del peso.
3. I piccoli extra stanno diventando quotidiani?
Gelati, aperitivi e snack estivi possono avere un impatto maggiore di quanto sembri.
Queste verifiche spesso spiegano più della semplice quantità di cibo presente nel piatto.
L’estate può comunque essere un grande alleato
La buona notizia è che luglio e agosto restano periodi eccellenti per ritrovare energia, leggerezza e forma fisica.
Le giornate lunghe facilitano il movimento.
Le temperature del mattino e della sera permettono di allenarsi piacevolmente.
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Frutta e verdura sono abbondanti.
Molte persone hanno anche più tempo per dedicarsi a sé stesse.
L’obiettivo non dovrebbe essere perdere peso il più velocemente possibile, ma costruire abitudini che possano arrivare fino all’autunno.
Quando questo accade, la bilancia tende quasi sempre a muoversi nella direzione desiderata.
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