Combien de calories ? Valeur et composition nutritionnelle du frik sec (blé dur immature concassé).

Combien de calories dans le frik sec (blé dur immature concassé) ? Que contient le frik sec (blé dur immature concassé), quelle est sa composition nutritionnelle ? Quels sont les minéraux et vitamines du frik sec (blé dur immature concassé) ?

Quel est le nombre de calories du frik sec (blé dur immature concassé) ?

324 Kcal pour 100 gr

Densité calorique moyenne La densité calorique permet de catégoriser les aliments selon leur apport en calories (très faible, faible, moyen et haut)  densité calorique moyenne

Comparez avec un autre aliment !

Connaissez-vous vos besoins en calories par jour ?

Vous êtes
Votre niveau d’activité
Votre âge
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Pourquoi calculer vos besoins en calories par jour ?

Pour faire vos courses ou cuisiner, vous devriez connaître vos besoins caloriques journaliers pour maitriser votre balance énergétique ! Calculez-le ci-dessus !

pourquoi calculer ses besoins en calories par jour?

Tout savoir sur le frik sec (blé dur immature concassé) ?

Calories et composition du Frik sec (blé dur immature concassé)

Que contient le frik sec (blé dur immature concassé) ?

GLUCIDE
56.7 g
PROTÉINE
9.11 g
LIPIDE
2.17 g
EAU
11 g

Densité nutritionnelle du frik sec (blé dur immature concassé)

NUTRIMENTS FAVORABLES "SAIN" Le SAIN est un indicateur qui représente les aspects favorables d’un aliment. C’est le ratio bons nutriments/nombre de calories.
9.8

Nutriment favorable (sain)? -> 5 sur 7
NUTRIMENTS DÉFAVORABLES "LIM" Le LIM est un indicateur qui représente les aspects défavorables d’un aliment . C’est le ratio mauvais nutriments/nombre de calories.
0.7

Nutriment défavorable (Lim)? -> 1 sur 6
DENSITE NUTRITIONNELLE GLOBALE La densité nutritionnelle est le ratio nutriments favorables SAIN  / nutriments défavorables LIM.  Elle permet de classer les aliments selon leur qualité nutritionnelle (haute, moyenne, faible et très faible).
Haute: à consommer souvent (portions à volonté)
densité nutritionnelle Haute: à consommer souvent (portions à volonté)

Infos et composition en détail pour le frik sec (blé dur immature concassé)


Informations, valeurs et composition nutritionnelle du frik sec (blé dur immature concassé) !

Les macronutriments du frik sec (blé dur immature concassé) !

Que contient cet aliment? Les macronutriments

1 étoile cet aliment est SOURCE du nutriment = “Source de” – 2 étoiles cet aliment est riche en nutriment = “Riche en”
non classe = élément non classé

Les protéines !

Protéines (g)
9.11 pauvre en

Les glucides !

Glucides (g)
56.7
Sucres (g)
0
Amidon (g)
38.7
Fibres (g)
19.3 riche en
Polyols totaux (g)
0

Les lipides !

Lipides (g)
2.17
AG saturés (g)
0.399
AG monoinsaturés (g)
0.307
AG polyinsaturés (g)
1
AG butyrique (g)
0
AG caproïque (g)
0
AG caprylique (g)
0
AG caprique (g)
0
AG laurique (g)
0
AG myristique (g)
0
AG palmitique (g)
0.257
AG stéarique (g)
0.0146
AG(n-9) oléique (g)
0.214
AG(n-6) linoléique (g)
0.831
AG(n-3) alpha-linolénique (g)
0.0583
AG(n-6) arachidonique (g)
0.00291
AG(n-3) EPA (g)
0
AG(n-3) DHA (g)
0
Cholestérol (mg)
0
.
.
Total Oméga 3
0.0583
Total Oméga 6
0.83391
Total Oméga 9
0.214
Rapport omega 6/3
14.3038

Les micro-nutriments du frik sec (blé dur immature concassé) !

Les minéraux & oligoéléments !

Sodium (mg) Besoin par jour en sodium Aliments riches en sodium
4.2
114 riche en
258 riche en
512 source de
50.3 pauvre en
3.6 riche en
Fer (mg) Besoin par jour en fer Aliments riches en fer
5.2 riche en
Cuivre (mg) Besoin par jour en cuivre Aliments riches en cuivre
1 riche en
Zinc (mg) Besoin par jour en zinc Aliments riches en zinc
3.6 riche en
5 pauvre en
iode (µg) Besoin par jour en iode Aliments riches en iode
10 pauvre en

Les vitamines !

Vitamine A (µg) Besoin par jour en vitamine A Aliments riches en vitamine A
8.3333333333333pauvre en
   Rétinol (µg) Aliments riches en Rétinol
0
   Beta-Carotène (µg) Aliments riches en bêta-carotène
50
Vitamine D (µg) Besoin par jour en vitamine D Aliments riches en vitamine D
0 pauvre en
0.074 pauvre en
Vitamine K (µg) Besoin par jour en vitamine K Aliments riches en vitamine K
0pauvre en
   Vitamine K1 (µg)
0
   Vitamine K2 (µg)
0
0 pauvre en
0.24 source de
0.09 pauvre en
6.96 riche en
0.82 pauvre en
0.14 pauvre en
68.2 riche en
0 pauvre en

Autres informations sur le frik sec (blé dur immature concassé) !

Eau (g)
11
 
Source : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013.

Tout savoir sur les céréales et pâtes !

Plus d’informations sur les céréales et pâtes

Famille des céréales et pâtes

Les pâtes, un produit de base qui fait l’unanimité

Les enfants en raffolent ! Les pâtes nous accompagnent au quotidien pour agrémenter la viande et les légumes. Appréciées des petits budgets, des travailleurs pressés et même des chefs, les pâtes se consomment sous toutes les formes. Les ventes de pâtes restent très élevées en France, puisqu’il s’en vend environ 16 paquets chaque seconde. Les Français en consomment 8 kilos par an et par personne. Nous consommons deux fois plus de pâtes que de riz. Un aliment facile à préparer et bon pour la santé.

Les céréales, des produits savoureux et économiques

Pour varier vos menus, pensez aux céréales ! Riz, blé, semoule de mais, couscous … Il en existe de nombreuses variétés. A titre d’exemple pour le riz, il existerait 400 000 variétés de riz. C’est la nourriture de base pour la moitié de la planète. Les Français en consomment près de 5 kilos par an. Comme pour les pâtes, les céréales sont rapides à cuisiner et permettent de manger équilibré. Elles sont peu coûteuses et faciles à stocker ce qui permet d’en avoir toujours à porter de main !

Quelle doit-être notre consommation de pâtes et de céréales par jour ?

Les pâtes et les céréales font partie de la famille des féculents. Selon le PNNS, il est recommandé de consommer des féculents à chaque repas et selon l’appétit. Vous retrouverez dans la famille des féculents : les pains, céréales, légumes secs et pommes de terre.

1 portion = ½ assiette standard de 25 cm de diamètre = 200 g de pâtes ou céréales

Les bienfaits des pâtes et céréales

Les pâtes et céréales apportent des glucides complexes qui constituent le carburant de notre organisme. Privilégiez les pâtes et céréales complètes qui sont encore meilleures pour la santé. Les aliments complets sont beaucoup plus riches en fibres, vitamines et minéraux … Ils procurent une sensation de satiété et sont peu caloriques.

Privilégiez le riz et les céréales complètes !

Le riz, le frik et le blé sont des céréales qui présentent de nombreux bienfaits pour notre organisme. Ils contiennent des glucides complexes qui nous apportent de l’énergie utilisé progressivement par le corps et une sensation de satiété.

Le riz est une des céréales les plus consommées. Il existe différents types de riz regroupés en trois catégories : le riz à grain long (riz thaï, basmati, jasmin, blanc, brun, rouge, marron…), le riz à grain rond (riz à risotto ou à sushis) et le riz à grain moyen (riz pour paëlla ou plats asiatiques). Sur le plan nutritionnel, le riz brun appelé riz complet est plus sain que le riz blanc. Le riz brun à grain entier contient encore le son et le germe. Il est riche en fibres, magnésium, sélénium, manganèse et en vitamines du groupe B.

Quant au blé et au frik (blé vert très consommé au Moyen-Orient et en Egypte), privilégiez également les formes complètes. En consommant du blé et du frik en grain entier, vous bénéficierez de nombreux avantages nutritionnels. En effet, l’enveloppe du grain de blé est riche en fibres et le germe regorge de nutriments essentiels. De plus, les céréales complètes sont plus rassasiantes que les céréales raffinées.