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Besoins journaliers en vitamine B2 (Riboflavine) : risque de carence ou de surdosage

Quels sont les besoins journaliers en vitamine B2 (Riboflavine) ?

Les besoins par jour en vitamine B2 (Riboflavine)

Comme la plupart des vitamines, la vitamine B2 n’est pas fabriquée par le corps humain. Elle doit être apportée à l’organisme par les aliments. Dans notre alimentation, de nombreux produits sont riches en vitamine B2 et comblent sans difficulté les besoins journaliers recommandés. Les carences sont ainsi très rares dans les pays occidentaux.

Les dernières recommandations pour répondre aux besoins journaliers en vitamine B2

En France, l’AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) a établi des recommandations sous forme d’apports nutritionnels conseillés (ANC)*. Pour la vitamine B2, les valeurs de référence sont les suivantes :

  • Homme adulte : 1,6 mg/jour
  • Femme adulte : 1,5 mg/jour
  • Adolescent de 15 Ă  19 ans : 1,6 mg/jour
  • Adolescente de 15 Ă  19 ans : 1,5 mg/jour
  • Adolescent de 13 Ă  14 ans : 1,6 mg/jour
  • Adolescente de 13 Ă  14 ans : 1,4 mg/jour
  • Enfant de 10 Ă  12 ans : 1,4 mg/jour pour les garçons et 1,3 mg pour les filles
  • Enfant de 7 Ă  9 ans : 1,3 mg/jour
  • Enfant de 4 Ă  6 ans : 1 mg/jour
  • Enfant de 1 Ă  3 ans : 0,8 mg/jour
  • Nourrisson : 0,4 mg/jour
  • Femme enceinte : 1,6 mg/jour
  • Femme allaitante : 1,8 mg/jour
  • Personne âgĂ©e de plus de 75 ans : 1,6 mg/jour

* Source AFSSA (devenue en 2010 l’ANSES) : Apports nutritionnels conseillĂ©s pour la population française – 3ème Ă©dition – Publication : Technique & Documentation – Coordinateur : Ambroise Martin – 2001

Quels sont les risques de carence en vitamine B2 ?

Comme déjà évoqué ci-dessus, les carences en vitamine B2 sont très rares dans les pays industrialisés car cette vitamine est présente dans beaucoup d’aliments notamment dans les produits laitiers, la levure alimentaire, les oeufs ou encore dans les abats.

Toutefois, des carences peuvent exister chez les femmes enceintes, les personnes âgées, les alcooliques, les personnes qui ont une alimentation très déséquilibrée ou celles qui ont des troubles de l’absorption intestinale.

Voici quelques symptômes liés à une déficience en vitamine B2 :

  • Problèmes oculaires
  • Troubles cutanĂ©s (lĂ©sions de la peau et des muqueuses)
  • Baisse de tonus musculaire
  • Crampes

Y a-t-il des risques de surdosage de la vitamine B12 ?

La vitamine B2 étant soluble dans l’eau, les excès sont directement évacués par les reins dans les urines. Un surdosage en vitamine B2 est donc impossible.

Tout savoir sur la vitamine B2 !

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Auteur : Xavier

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