Combien de calories ? Valeur et composition nutritionnelle de la pomme de terre cuite à l'eau.

Combien de calories dans la pomme de terre cuite à l'eau ? Que contient la pomme de terre cuite à l'eau, quelle est sa composition nutritionnelle ? Quels sont les minéraux et vitamines de la pomme de terre cuite à l'eau ?

Quel est le nombre de calories de la pomme de terre cuite à l'eau ?

75.2 Kcal pour 100 gr

Densité calorique faible La densité calorique permet de catégoriser les aliments selon leur apport en calories (très faible, faible, moyen et haut)  densité calorique faible

Comparez avec un autre aliment !

Connaissez-vous vos besoins en calories par jour ?

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Pourquoi calculer vos besoins en calories par jour ?

Pour faire vos courses ou cuisiner, vous devriez connaître vos besoins caloriques journaliers pour maitriser votre balance énergétique ! Calculez-le ci-dessus !

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Tout savoir sur la pomme de terre cuite à l'eau ?

Calories et composition de la Pomme de terre cuite à l'eau

Que contient la pomme de terre cuite à l'eau ?

GLUCIDE
15.8 g
PROTÉINE
2 g
LIPIDE
0.22 g
EAU
78.9 g

Densité nutritionnelle de la pomme de terre cuite à l'eau

NUTRIMENTS FAVORABLES "SAIN" Le SAIN est un indicateur qui représente les aspects favorables d’un aliment. C’est le ratio bons nutriments/nombre de calories.
7.3

Nutriment favorable (sain)? -> 4 sur 7
NUTRIMENTS DÉFAVORABLES "LIM" Le LIM est un indicateur qui représente les aspects défavorables d’un aliment . C’est le ratio mauvais nutriments/nombre de calories.
0.9

Nutriment défavorable (Lim)? -> 1 sur 6
DENSITE NUTRITIONNELLE GLOBALE La densité nutritionnelle est le ratio nutriments favorables SAIN  / nutriments défavorables LIM.  Elle permet de classer les aliments selon leur qualité nutritionnelle (haute, moyenne, faible et très faible).
Haute: à consommer souvent (portions à volonté)
densité nutritionnelle Haute: à consommer souvent (portions à volonté)

Infos et composition en détail pour la pomme de terre cuite à l'eau


Informations, valeurs et composition nutritionnelle de la pomme de terre cuite à l'eau !

Les macronutriments de la pomme de terre cuite à l'eau !

Que contient cet aliment? Les macronutriments

1 étoile cet aliment est SOURCE du nutriment = “Source de” – 2 étoiles cet aliment est riche en nutriment = “Riche en”
non classe = élément non classé

Les protéines !

Protéines (g)
2 pauvre en

Les glucides !

Glucides (g)
15.8
Sucres (g)
0.51
Amidon (g)
15.8
Fibres (g)
2.05 source de
Polyols totaux (g)
0

Les lipides !

Lipides (g)
0.22
AG saturés (g)
0.026
AG monoinsaturés (g)
0.002
AG polyinsaturés (g)
0.043
AG butyrique (g)
0
AG caproïque (g)
0
AG caprylique (g)
0
AG caprique (g)
0
AG laurique (g)
0.003
AG myristique (g)
0.001
AG palmitique (g)
0.016
AG stéarique (g)
0.004
AG(n-9) oléique (g)
0
AG(n-6) linoléique (g)
0
AG(n-3) alpha-linolénique (g)
0
AG(n-6) arachidonique (g)
0
AG(n-3) EPA (g)
0
AG(n-3) DHA (g)
0
Cholestérol (mg)
0.1
.
.
Total Oméga 3
0
Total Oméga 6
0
Total Oméga 9
0
Rapport omega 6/3
-

Les micro-nutriments de la pomme de terre cuite à l'eau !

Les minéraux & oligoéléments !

Sodium (mg) Besoin par jour en sodium Aliments riches en sodium
39
17.3 pauvre en
37.2 pauvre en
279 pauvre en
10.5 pauvre en
0.0762 pauvre en
Fer (mg) Besoin par jour en fer Aliments riches en fer
0.253 pauvre en
Cuivre (mg) Besoin par jour en cuivre Aliments riches en cuivre
0.0779 pauvre en
Zinc (mg) Besoin par jour en zinc Aliments riches en zinc
0.149 pauvre en
10 source de
iode (µg) Besoin par jour en iode Aliments riches en iode
0.03 pauvre en

Les vitamines !

Vitamine A (µg) Besoin par jour en vitamine A Aliments riches en vitamine A
0.33333333333333pauvre en
   Rétinol (µg) Aliments riches en Rétinol
0
   Beta-Carotène (µg) Aliments riches en bêta-carotène
2
Vitamine D (µg) Besoin par jour en vitamine D Aliments riches en vitamine D
0 pauvre en
0.06 pauvre en
Vitamine K (µg) Besoin par jour en vitamine K Aliments riches en vitamine K
2.1pauvre en
   Vitamine K1 (µg)
2.1
   Vitamine K2 (µg)
0
7.96 pauvre en
0.0945 pauvre en
0.04 pauvre en
1.73 pauvre en
0.565 pauvre en
0.268 source de
13 pauvre en
0 pauvre en

Autres informations sur la pomme de terre cuite à l'eau !

Eau (g)
78.9
 
Source : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013.

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Famille des pommes de terre et apparentés

Pommes de terre et apparentés : Quels atouts ?

Les vertus de la pomme de terre et de la patate douce

Aliment de base des foyers français, la consommation annuelle de pommes de terre est de 79.3 kg par habitant. Ce légume considéré comme un féculent en raison de sa richesse en amidon est très utilisée en accompagnement de viandes et fait l’unanimité auprès des enfants et des adultes.

La pomme de terre a de nombreux atouts nutritionnels. Elle contient des glucides complexes qui permettent de fournir de l’énergie sur la durée et qui ont un effet rassasiant. Elle est riche en protéines, en vitamines (C, B1 et B3), en minéraux (potassium, phosphore, magnésium) et en oligo-éléments (fer, zinc, cuivre, manganèse…). Les pommes de terre rouges et violettes renferment également des antioxydants qui préviennent et luttent contre le vieillissement cellulaire. La pomme de terre est peu calorique car elle apporte 85 Kcal pour 100 g.

Quant à la patate douce, qui s’apparente à la pomme de terre sans pour autant être de la même famille, elle est particulièrement riche en glucides complexes, en vitamines (A, B2, B5, B6 et C), en cuivre et en manganèse. La patate douce est très riche en antioxydants. Elle est peu calorique (100 Kcal pour 100 g). Ce gros tubercule à chair blanche ou orangée se cuisine comme la pomme de terre. Elle est utilisée également dans des préparations sucrées.

Quelle quantité de pommes de terre et apparentés consommer par jour ?

Selon le PNNS, il est recommandé de consommer des féculents à chaque repas et selon l’appétit. Vous retrouverez dans la famille des féculents : les pains et les produits de panification, les céréales, les légumes secs et les pommes de terre.

Pour profiter des atouts nutritionnels de la pomme de terre et de la patate douce, mieux vaut opter pour un mode de cuisson au four ou à l’eau, et les manger avec la peau. Evitez de les consommer en frites ou en chips !

1 portion de féculent = 150 g = 1 à 2 grosses pommes de terre = une demi-assiette standard de 25 cm de diamètre de légumes