Combien de calories ? Valeur et composition nutritionnelle de la laitue crue.

Combien de calories dans la laitue crue ? Que contient la laitue crue, quelle est sa composition nutritionnelle ? Quels sont les minéraux et vitamines de la laitue crue ?

Quel est le nombre de calories de la laitue crue ?

13.6 Kcal pour 100 gr

Densité calorique très faible La densité calorique permet de catégoriser les aliments selon leur apport en calories (très faible, faible, moyen et haut)  densité calorique très faible

Comparez avec un autre aliment !

Connaissez-vous vos besoins en calories par jour ?

Vous êtes
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Pourquoi calculer vos besoins en calories par jour ?

Pour faire vos courses ou cuisiner, vous devriez connaître vos besoins caloriques journaliers pour maitriser votre balance énergétique ! Calculez-le ci-dessus !

pourquoi calculer ses besoins en calories par jour?

Tout savoir sur la laitue crue ?

Calories et composition de la Laitue crue

Que contient la laitue crue ?

GLUCIDE
1.39 g
PROTÉINE
1.34 g
LIPIDE
0.2 g
EAU
95.8 g

Densité nutritionnelle de la laitue crue

NUTRIMENTS FAVORABLES "SAIN" Le SAIN est un indicateur qui représente les aspects favorables d’un aliment. C’est le ratio bons nutriments/nombre de calories.
26.3

Nutriment favorable (sain)? -> 7 sur 7
NUTRIMENTS DÉFAVORABLES "LIM" Le LIM est un indicateur qui représente les aspects défavorables d’un aliment . C’est le ratio mauvais nutriments/nombre de calories.
0.7

Nutriment défavorable (Lim)? -> 1 sur 6
DENSITE NUTRITIONNELLE GLOBALE La densité nutritionnelle est le ratio nutriments favorables SAIN  / nutriments défavorables LIM.  Elle permet de classer les aliments selon leur qualité nutritionnelle (haute, moyenne, faible et très faible).
Haute: à consommer souvent (portions à volonté)
densité nutritionnelle Haute: à consommer souvent (portions à volonté)

Infos et composition en détail pour la laitue crue


Informations, valeurs et composition nutritionnelle de la laitue crue !

Les macronutriments de la laitue crue !

Que contient cet aliment? Les macronutriments

1 étoile cet aliment est SOURCE du nutriment = “Source de” – 2 étoiles cet aliment est riche en nutriment = “Riche en”
non classe = élément non classé

Les protéines !

Protéines (g)
1.34 riche en

Les glucides !

Glucides (g)
1.39
Sucres (g)
0.63
Amidon (g)
0
Fibres (g)
0.5 riche en
Polyols totaux (g)
0

Les lipides !

Lipides (g)
0.2
AG saturés (g)
0.0363
AG monoinsaturés (g)
0.0128
AG polyinsaturés (g)
0.107
AG butyrique (g)
0
AG caproïque (g)
0
AG caprylique (g)
0
AG caprique (g)
0
AG laurique (g)
0.000877
AG myristique (g)
0.000736
AG palmitique (g)
0.0274
AG stéarique (g)
0.00218
AG(n-9) oléique (g)
0.00726
AG(n-6) linoléique (g)
0.0308
AG(n-3) alpha-linolénique (g)
0.0762
AG(n-6) arachidonique (g)
0
AG(n-3) EPA (g)
0
AG(n-3) DHA (g)
0
Cholestérol (mg)
0.16
.
.
Total Oméga 3
0.0762
Total Oméga 6
0.0308
Total Oméga 9
0.00726
Rapport omega 6/3
0.4042

Les micro-nutriments de la laitue crue !

Les minéraux & oligoéléments !

Sodium (mg) Besoin par jour en sodium Aliments riches en sodium
13.2
12.5 pauvre en
21.4 pauvre en
175 pauvre en
44.7 pauvre en
0.26 pauvre en
Fer (mg) Besoin par jour en fer Aliments riches en fer
0.357 pauvre en
Cuivre (mg) Besoin par jour en cuivre Aliments riches en cuivre
0.0368 pauvre en
Zinc (mg) Besoin par jour en zinc Aliments riches en zinc
0.188 pauvre en
7.3 pauvre en
iode (µg) Besoin par jour en iode Aliments riches en iode
0.86 pauvre en

Les vitamines !

Vitamine A (µg) Besoin par jour en vitamine A Aliments riches en vitamine A
386.66666666667riche en
   Rétinol (µg) Aliments riches en Rétinol
0
   Beta-Carotène (µg) Aliments riches en bêta-carotène
2320
Vitamine D (µg) Besoin par jour en vitamine D Aliments riches en vitamine D
0 pauvre en
0.57 pauvre en
Vitamine K (µg) Besoin par jour en vitamine K Aliments riches en vitamine K
130riche en
   Vitamine K1 (µg)
130
   Vitamine K2 (µg)
0
3.67 pauvre en
0.0652 pauvre en
0.0748 pauvre en
0.351 pauvre en
0.14 pauvre en
0.0907 pauvre en
91 riche en
0 pauvre en

Autres informations sur la laitue crue !

Eau (g)
95.8
 
Source : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013.

Tout savoir sur les légumes !

Plus d’informations sur les légumes

Famille des légumes

Légumes : Quels bienfaits et quelle quantité consommer ?

Quels sont les bienfaits des légumes ?

Manger des légumes est essentiel pour notre santé. Ils présentent de nombreux avantages nutritionnels : ils sont une excellente source de vitamines, de fibres et d’antioxydants.

Les vitamines sont des substances indispensables à l’organisme. Elles participent à la croissance et au développement du squelette mais aussi à son fonctionnement et à son entretien. Les fibres contribuent à prévenir la constipation et à réduire les risques de développer des maladies intestinales ou encore un cancer du côlon. Quant aux antioxydants, ils nous aident à lutter contre les radicaux libres qui accélèrent le vieillissement cellulaire. Ils permettent aussi de faire baisser le taux de cholestérol, de prévenir les maladies cardio-vasculaires et les cancers.

Les légumes sont également de véritables alliés minceur, ils ont l’avantage d’apporter très peu de calories. Profitez-en !

Quelle portion de légumes consommer par jour ?

Selon le PNNS, il est recommandé de consommer au moins 5 fruits et légumes par jour. Variez les types de légumes pour bénéficier des bienfaits de chacun. Surgelés, frais, en conserve, en crudités, en gratin, en soupe ou en jus, les légumes peuvent être utilisés sous toutes leurs formes. Vous n’avez que l’embarras du choix !

1 portion de légumes = 80 à 100 g = la taille d’un poing = 2 cuillères à soupe pleines

Par exemple : une tomate de taille moyenne, une poignée de tomates cerise ou une poignée de haricots verts

Consommez des légumes locaux de saison !

Manger des légumes locaux de saison est meilleur pour la santé et pour la planète. En effet, les légumes de saison ont plus de goût et sont moins traités contre les maladies. La nature étant bien faite, elle nous offre les légumes qui poussent en hiver ou en été naturellement. Les légumes hors saison poussent dans des serres et sont plus enclins aux pesticides. Vous pouvez également privilégier les légumes biologiques qui contiennent plus d’antioxydants que les autres. Il vous sera alors possible de les manger avec leur peau. Et n’oubliez pas, les produits locaux sont moins chers car ils demandent moins de transports.

Le calendrier des fruits et légumes de saison !