Combien de calories ? Valeur et composition nutritionnelle de l' aubergine cuite.

Combien de calories dans l' aubergine cuite ? Que contient l' aubergine cuite, quelle est sa composition nutritionnelle ? Quels sont les minéraux et vitamines de l' aubergine cuite ?

Quel est le nombre de calories de l' aubergine cuite ?

35.2 Kcal pour 100 gr

Densité calorique très faible La densité calorique permet de catégoriser les aliments selon leur apport en calories (très faible, faible, moyen et haut)  densité calorique très faible

Comparez avec un autre aliment !

Connaissez-vous vos besoins en calories par jour ?

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Pourquoi calculer vos besoins en calories par jour ?

Pour faire vos courses ou cuisiner, vous devriez connaître vos besoins caloriques journaliers pour maitriser votre balance énergétique ! Calculez-le ci-dessus !

pourquoi calculer ses besoins en calories par jour?

Tout savoir sur l' aubergine cuite ?

Calories et composition de l' Aubergine cuite

Que contient l' aubergine cuite ?

GLUCIDE
6.26 g
PROTÉINE
0.83 g
LIPIDE
0.2 g
EAU
89.7 g

Densité nutritionnelle de l' aubergine cuite

NUTRIMENTS FAVORABLES "SAIN" Le SAIN est un indicateur qui représente les aspects favorables d’un aliment. C’est le ratio bons nutriments/nombre de calories.
11.4

Nutriment favorable (sain)? -> 6 sur 7
NUTRIMENTS DÉFAVORABLES "LIM" Le LIM est un indicateur qui représente les aspects défavorables d’un aliment . C’est le ratio mauvais nutriments/nombre de calories.
4.4

Nutriment défavorable (Lim)? -> 1 sur 6
DENSITE NUTRITIONNELLE GLOBALE La densité nutritionnelle est le ratio nutriments favorables SAIN  / nutriments défavorables LIM.  Elle permet de classer les aliments selon leur qualité nutritionnelle (haute, moyenne, faible et très faible).
Haute: à consommer souvent (portions à volonté)
densité nutritionnelle Haute: à consommer souvent (portions à volonté)

Infos et composition en détail pour l' aubergine cuite


Informations, valeurs et composition nutritionnelle de l' aubergine cuite !

Les macronutriments de l' aubergine cuite !

Que contient cet aliment? Les macronutriments

1 étoile cet aliment est SOURCE du nutriment = “Source de” – 2 étoiles cet aliment est riche en nutriment = “Riche en”
non classe = élément non classé

Les protéines !

Protéines (g)
0.83 pauvre en

Les glucides !

Glucides (g)
6.26
Sucres (g)
3.2
Amidon (g)
0
Fibres (g)
2.5 riche en
Polyols totaux (g)
0

Les lipides !

Lipides (g)
0.2
AG saturés (g)
0.0315
AG monoinsaturés (g)
0.0148
AG polyinsaturés (g)
0.113
AG butyrique (g)
0
AG caproïque (g)
0
AG caprylique (g)
0
AG caprique (g)
0
AG laurique (g)
0
AG myristique (g)
0.000182
AG palmitique (g)
0.0181
AG stéarique (g)
0.00978
AG(n-9) oléique (g)
0.0115
AG(n-6) linoléique (g)
0.099
AG(n-3) alpha-linolénique (g)
0.0134
AG(n-6) arachidonique (g)
0
AG(n-3) EPA (g)
0
AG(n-3) DHA (g)
0
Cholestérol (mg)
0
.
.
Total Oméga 3
0.0134
Total Oméga 6
0.099
Total Oméga 9
0.0115
Rapport omega 6/3
7.3881

Les micro-nutriments de l' aubergine cuite !

Les minéraux & oligoéléments !

Sodium (mg) Besoin par jour en sodium Aliments riches en sodium
158
15 pauvre en
15 pauvre en
123 pauvre en
20.1 pauvre en
0.116 pauvre en
Fer (mg) Besoin par jour en fer Aliments riches en fer
0.25 pauvre en
Cuivre (mg) Besoin par jour en cuivre Aliments riches en cuivre
0.0582 pauvre en
Zinc (mg) Besoin par jour en zinc Aliments riches en zinc
0.0975 pauvre en
2.2 pauvre en
iode (µg) Besoin par jour en iode Aliments riches en iode
1 pauvre en

Les vitamines !

Vitamine A (µg) Besoin par jour en vitamine A Aliments riches en vitamine A
3.6666666666667pauvre en
   Rétinol (µg) Aliments riches en Rétinol
0
   Beta-Carotène (µg) Aliments riches en bêta-carotène
22
Vitamine D (µg) Besoin par jour en vitamine D Aliments riches en vitamine D
0 pauvre en
0 pauvre en
Vitamine K (µg) Besoin par jour en vitamine K Aliments riches en vitamine K
2.9pauvre en
   Vitamine K1 (µg)
2.9
   Vitamine K2 (µg)
0
1.3 pauvre en
0.076 pauvre en
0.02 pauvre en
0.6 pauvre en
0.075 pauvre en
0.086 pauvre en
14 pauvre en
0 pauvre en

Autres informations sur l' aubergine cuite !

Eau (g)
89.7
 
Source : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013.

Tout savoir sur les légumes !

Plus d’informations sur les légumes

Famille des légumes

Légumes : Quels bienfaits et quelle quantité consommer ?

Quels sont les bienfaits des légumes ?

Manger des légumes est essentiel pour notre santé. Ils présentent de nombreux avantages nutritionnels : ils sont une excellente source de vitamines, de fibres et d’antioxydants.

Les vitamines sont des substances indispensables à l’organisme. Elles participent à la croissance et au développement du squelette mais aussi à son fonctionnement et à son entretien. Les fibres contribuent à prévenir la constipation et à réduire les risques de développer des maladies intestinales ou encore un cancer du côlon. Quant aux antioxydants, ils nous aident à lutter contre les radicaux libres qui accélèrent le vieillissement cellulaire. Ils permettent aussi de faire baisser le taux de cholestérol, de prévenir les maladies cardio-vasculaires et les cancers.

Les légumes sont également de véritables alliés minceur, ils ont l’avantage d’apporter très peu de calories. Profitez-en !

Quelle portion de légumes consommer par jour ?

Selon le PNNS, il est recommandé de consommer au moins 5 fruits et légumes par jour. Variez les types de légumes pour bénéficier des bienfaits de chacun. Surgelés, frais, en conserve, en crudités, en gratin, en soupe ou en jus, les légumes peuvent être utilisés sous toutes leurs formes. Vous n’avez que l’embarras du choix !

1 portion de légumes = 80 à 100 g = la taille d’un poing = 2 cuillères à soupe pleines

Par exemple : une tomate de taille moyenne, une poignée de tomates cerise ou une poignée de haricots verts

Consommez des légumes locaux de saison !

Manger des légumes locaux de saison est meilleur pour la santé et pour la planète. En effet, les légumes de saison ont plus de goût et sont moins traités contre les maladies. La nature étant bien faite, elle nous offre les légumes qui poussent en hiver ou en été naturellement. Les légumes hors saison poussent dans des serres et sont plus enclins aux pesticides. Vous pouvez également privilégier les légumes biologiques qui contiennent plus d’antioxydants que les autres. Il vous sera alors possible de les manger avec leur peau. Et n’oubliez pas, les produits locaux sont moins chers car ils demandent moins de transports.

Le calendrier des fruits et légumes de saison !